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在武陵源的風(fēng)景區(qū)內(nèi)，可以毫不夸張地說，遍地是野果，月月有山珍。到這里旅游，一年四季都可以吃到鮮野果，比如，正月有“灑冰涼果”，十月吃“棒奶界”，三月吃草莓（當(dāng)?shù)厮追Q“泡”），四月吃楷杷，五月吃櫻桃，六月吃山桃，七月吃野梨，八月吃陽桃（即狒猴桃），九月吃板栗與野荔枝，十月吃臘叭瓜，冬月吃丁香柿子，臘月吃救兵糧果（俗稱“木瓜子”），等等。
此外，“霜降”以后，還可以吃茶包和松針上結(jié)的白糖，這種‘松白糖“，晶瑩透亮，甜度特高，如能巧遇，實乃口福。
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■ 獼猴桃 |
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獼猴桃（俗名“陽桃”），在天子山，張家界與勃勃注溪峪三大景區(qū)，均有廣泛的分布，產(chǎn)量也較高，估計一年約產(chǎn)30萬斤左右。獼猴桃中有中華獼猴桃，毛花獼猴桃與草葉獼猴桃等20多個品種，是這里野生果品中的上品。
獼猴桃屬獼猴桃科，是一種多年生的落葉藤本植物，每年春夏生長，秋天結(jié)實，果為茶褐色，剝皮后肉呈翠綠或淡黃，果味微酸帶甜，鮮美無比。獼猴桃含維生素C比柑桔高出5至10倍，比蘋果高50至80倍，除含維生素C以外，還含維生素A，淀 粉、鈣、鎂、磷、鉀等多種營養(yǎng)元素。特別是它含有人體不可缺少的氨基酸， |
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對肺癌、高血壓、肝炎、腎炎、糖尿病、尿路結(jié)石、心血管疾病等有一定醫(yī)療和抑制作用。所以它被廣泛利用，用來制作罐頭、干果、果糖與果醬，暢銷國內(nèi)外。 |
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■ 八月瓜 |
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八月瓜又名八月炸，木通和三葉木通的果實，野生果品。因八月果熟開裂而得名。果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無污染的綠色食品，有“土香蕉”之稱。以天子山景區(qū)居多。索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。為上乘野果，現(xiàn)被有關(guān)部門列為重點開發(fā)項目。 |
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■ 金香柚 |
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金香柚為中國五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培歷史，分布廣、產(chǎn)量高，它外形呈長圓形，每個重約500~800克，大的可達1500克以上，它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色，清脆柔軟，汁液豐滿，品質(zhì)極佳,為上等的果中精品。一般國慶上市,比普通柚子上市要早近一個月。 |
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■ 密
桔 |
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張家界盛產(chǎn)蜜桔，尤以武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江椏一帶為盛，成熟季節(jié)在10份，大的重達400
克，含糖適中，清甜爽口。溇溪渡至索溪口，公路兩側(cè)，連綿數(shù)十里，時斷時續(xù)，散布著大片的桔林。春花秋實，給旅游者增添了不少游興。武陵源區(qū)為滿足游客的需要，近年來不斷擴大種植，且精心管理，不斷改良品種，產(chǎn)量成倍增加，并逐漸改進保管方法，直到次年春夏，尚有源源不斷的密桔上市。 |
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■ 板
栗 |
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板栗與尖栗（俗名“漩栗”），山毛櫸科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源區(qū)各景區(qū)都有廣泛的分布。它們是多年生落葉喬木，一般樹高3至5米到10米左右。栗樹春末夏初開花，夏天生長，秋天結(jié)實。果實成球形，外殼帶刺，里面栗子光滑成紫色，所以農(nóng)家有“娘披千針衫，兒穿紫龍袍”的謎語。板栗成熟以后，
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外殼便自然張開，栗子隨風(fēng)脫落。“白露”過后，板栗大量成熟，滿樹的栗球都張開了笑口，一遇到颯颯秋風(fēng)吹來，栗子便唏唏唰唰隨風(fēng)脫落，滾進山溝里或低洼處，如果運氣好，可以撿到一窩一窩的板栗，有時一天可以撿到幾十斤。 |
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■ 核
桃 |
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含油率達63—80％，果肉營養(yǎng)價值高，本境青安坪的米核桃，殼薄，手捏即碎，醇香味美，可謂核桃之王。 |
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地 方 特 產(chǎn)
山果類